Рецепт Тыквенный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный тарт

Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Тыква 650 г
Кукурузный крахмал 30 г
Мед пчелиный 30 г
Мягкий Творог 5,5% [Домик в деревне] 180 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Имбирь Молотый [Kamis] 0.5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.7% 1854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 16.6% 410 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 13.6% 500 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 4.1% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.252 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 4% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4065 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2315 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8174 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2447 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.65 мг 2500 мг 5.9% 4% 1682 г
Кальций, Ca 24.04 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4160 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 44.2% 154 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3810 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7757 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 2% 3488 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 3.1% 2186 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 58.44 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3255 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5792 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 10.9% 625 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3984 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 8.8% 775 г
Молибден, Mo 3.554 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1970 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 3.219 мкг 55 мкг 5.9% 4% 1709 г
Фтор, F 64.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6230 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный тарт составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ

Тыквенный тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 20 %, кремнием - 65 %, кобальтом - 16 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Тыквенный тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный тарт, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы