Рецепт Св рагу с овощ и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Св рагу с овощ и нутом

Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	380 г
Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо, тушеные	400 г
Морковь (Тушение)	390 г
Картофель (Тушение)	670 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	74 г
Вода	850 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Чеснок	28 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Св рагу с овощ и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.7%	1267 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.4%	1474 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.9%	2808 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.8%	1250 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.8%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	296.4 мкг	900 мкг	32.9%	36%	304 г
альфа Каротин	0.519 мкг	~
бета Каротин	1.806 мг	5 мг	36.1%	39.5%	277 г
бета Криптоксантин	2.86 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.665 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	8.4%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2169 г
Витамин В4, холин	26.22 мг	500 мг	5.2%	5.7%	1907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	8.7%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	10%	1099 г
Витамин В9, фолаты	4.425 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9040 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	5.5%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	3.72 мг	90 мг	4.1%	4.5%	2419 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.192 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	5.3%	2083 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20080 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	6.7%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.616 мг	20 мг	8.1%	8.9%	1238 г
Ниацин	0.465 мг	~
Бетаин	0.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.04 мг	2500 мг	11.2%	12.3%	896 г
Кальций, Ca	28.64 мг	1000 мг	2.9%	3.2%	3492 г
Кремний, Si	19.02 мг	30 мг	63.4%	69.4%	158 г
Магний, Mg	21.68 мг	400 мг	5.4%	5.9%	1845 г
Натрий, Na	141.76 мг	1300 мг	10.9%	11.9%	917 г
Сера, S	70.81 мг	1000 мг	7.1%	7.8%	1412 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	10.8%	1010 г
Хлор, Cl	220.87 мг	2300 мг	9.6%	10.5%	1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.1 мкг	~
Бор, B	101.4 мкг	~
Ванадий, V	49.92 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	4.9%	2247 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10345 г
Кобальт, Co	2.598 мкг	10 мкг	26%	28.5%	385 г
Литий, Li	19.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.2019 мг	2 мг	10.1%	11.1%	991 г
Медь, Cu	101.6 мкг	1000 мкг	10.2%	11.2%	984 г
Молибден, Mo	7.671 мкг	70 мкг	11%	12%	913 г
Никель, Ni	8.676 мкг	~
Рубидий, Rb	194.9 мкг	~
Селен, Se	8.756 мкг	55 мкг	15.9%	17.4%	628 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Титан, Ti	6.62 мкг	~
Фтор, F	53.71 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7447 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	7.9%	1397 г
Цинк, Zn	1.0928 мг	12 мг	9.1%	10%	1098 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.428 г	~
Лизин	0.464 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.508 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.851 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
Стигмастерол	0.042 мг	~
бета Ситостерол	2.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.335 г	min 16.8 г	7.9%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.262 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.065 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.968 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Св рагу с овощ и нутом составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВ РАГУ С ОВОЩ И НУТОМ

Св рагу с овощ и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 36,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 63,4 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 11 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Св рагу с овощ и нутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Св рагу с овощ и нутом, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Св рагу с овощ и нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Курица тушёная с овощами

Чернично-кокосовая Панна Котта

Лучшие рационы

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе