Рецепт Торт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт творожный

Творог 9% жирности 900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сметана 20% жирности 300 г
Сахар песок 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Желатин пищевой 35 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Клубника 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.6% 329 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.6% 1587 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 5.9% 698 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 2.5% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.991 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин Н, биотин 3.453 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1448 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6531 мг 20 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.75 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2695 г
Кальций, Ca 93.46 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1070 г
Кремний, Si 17.46 мг 30 мг 58.2% 24.1% 172 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2935 г
Натрий, Na 26.45 мг 1300 мг 2% 0.8% 4915 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1512 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 4.9% 838 г
Хлор, Cl 71.39 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3863 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2693 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 4.6% 903 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Медь, Cu 71.9 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1391 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1246 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 9.778 мкг 55 мкг 17.8% 7.4% 562 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16254 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5369 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.243 г min 16.8 г 31.2% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Торт творожный составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ

Торт творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 12 %, кремнием - 58,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Торт творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт творожный, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги