Рецепт Бульон на суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон на суп

Говядина постная, варёная	150 г
свинина на суп	150 г
Морковь (Варка без слива)	0.5 Штука
Лук репчатый (Варка без слива)	1 Штука
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	20 г
Сельдерей (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон на суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.6 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	777 г
Белки	25.2 г	76 г	33.2%	15.3%	302 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	8.7%	528 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.7%	6844 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.2%	1429 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.8%	5504 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.2 мкг	900 мкг	30%	13.9%	333 г
бета Каротин	1.711 мг	5 мг	34.2%	15.8%	292 г
Витамин В1, тиамин	0.39 мг	1.5 мг	26%	12%	385 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.9%	938 г
Витамин В4, холин	3.56 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.669 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10902 г
Витамин C, аскорбиновая	2.48 мг	90 мг	2.8%	1.3%	3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.613 мг	15 мг	4.1%	1.9%	2447 г
Витамин Н, биотин	0.343 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14577 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.4%	1905 г
Витамин РР, НЭ	8.3195 мг	20 мг	41.6%	19.2%	240 г
Ниацин	3.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.9 мг	2500 мг	13.7%	6.3%	729 г
Кальций, Ca	49.52 мг	1000 мг	5%	2.3%	2019 г
Кремний, Si	3.901 мг	30 мг	13%	6%	769 г
Магний, Mg	42.09 мг	400 мг	10.5%	4.8%	950 г
Натрий, Na	1339.37 мг	1300 мг	103%	47.6%	97 г
Сера, S	18.09 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5528 г
Фосфор, P	209.3 мг	800 мг	26.2%	12.1%	382 г
Хлор, Cl	16.61 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.7 мкг	~
Бор, B	49.6 мкг	~
Ванадий, V	8.85 мкг	~
Железо, Fe	1.995 мг	18 мг	11.1%	5.1%	902 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10791 г
Кобальт, Co	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	7.5%	615 г
Литий, Li	1.626 мкг	~
Марганец, Mn	0.06 мг	2 мг	3%	1.4%	3333 г
Медь, Cu	37.45 мкг	1000 мкг	3.7%	1.7%	2670 г
Молибден, Mo	1.876 мкг	70 мкг	2.7%	1.2%	3731 г
Никель, Ni	1.564 мкг	~
Рубидий, Rb	85.8 мкг	~
Селен, Se	0.186 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	29570 г
Стронций, Sr	3.41 мкг	~
Фтор, F	9.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43956 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Цинк, Zn	0.2871 мг	12 мг	2.4%	1.1%	4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бульон на суп составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.6 кКал	-%
	Белки	25.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН НА СУП

Бульон на суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B1 - 26 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 13 %, фосфором - 26,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Бульон на суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон на суп, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон на суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе