Рецепт Блины (13.11.20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины (13.11.20)

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Какао смесь, порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (13.11.20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.4% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.7% 782 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1033 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 841 г
Витамин В4, холин 95.99 мг 500 мг 19.2% 10.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Витамин Н, биотин 7.571 мкг 50 мкг 15.1% 7.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2567 мг 20 мг 11.3% 5.9% 886 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.38 мг 2500 мг 6% 3.2% 1662 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3074 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2569 г
Натрий, Na 76.74 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1694 г
Сера, S 81.64 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 8% 658 г
Хлор, Cl 90.78 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 19% 277 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 4.2% 1254 г
Медь, Cu 63.54 мкг 1000 мкг 6.4% 3.4% 1574 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1055 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 11.363 мкг 55 мкг 20.7% 10.9% 484 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13899 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.6954 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.659 мг ~
Теобромин 11.817 мг ~

Энергетическая ценность Блины (13.11.20) составляет 190,1 кКал.

  • Порция = 55 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ (13.11.20)

Блины (13.11.20) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Блины (13.11.20)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины (13.11.20), калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины (13.11.20), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы