Рецепт Салат с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Сыр, пармезан, твердый 200 г
Огурец маринованный 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль атлантическая морская йодированная 2 г
Перец черный молотый 2 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Куриное филе поджарить до золотистой корочки. Дать остыть и порезать соломкой. Овощи и сыр так же нарезать соломкой. Всё смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.2% 500 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11% 554 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 10.1% 607 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.8% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 54.28 мг 90 мг 60.3% 36.8% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 7.6% 808 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 9.2% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.9033 мг 20 мг 19.5% 11.9% 512 г
Макроэлементы
Калий, K 158.87 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Кальций, Ca 270.78 мг 1000 мг 27.1% 16.5% 369 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 5.7% 1069 г
Натрий, Na 460.81 мг 1300 мг 35.4% 21.6% 282 г
Сера, S 77.31 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 16.2% 377 г
Хлор, Cl 126.19 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1861 г
Кобальт, Co 2.895 мкг 10 мкг 29% 17.7% 345 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Медь, Cu 36.78 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2719 г
Молибден, Mo 3.499 мкг 70 мкг 5% 3.1% 2001 г
Селен, Se 4.78 мкг 55 мкг 8.7% 5.3% 1151 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 629 г
Цинк, Zn 1.0112 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1187 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с куриным филе составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Салат с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином C - 60,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 15,1 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 29 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Салат с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриным филе, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты