Рецепт банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты банан

Банан 567 г
Финики 100 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 45 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.4% 1357 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.9% 519 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.2% 894 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.4% 444 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6429 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 8.8% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 9.9% 467 г
Витамин В9, фолаты 34.46 мкг 400 мкг 8.6% 4% 1161 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.28 мг 15 мг 28.5% 13.1% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9995 мг 20 мг 15% 6.9% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 456.61 мг 2500 мг 18.3% 8.4% 548 г
Кальций, Ca 70.49 мг 1000 мг 7% 3.2% 1419 г
Магний, Mg 113.07 мг 400 мг 28.3% 13% 354 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13228 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 9% 511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 6.3% 734 г
Марганец, Mn 0.4732 мг 2 мг 23.7% 10.9% 423 г
Медь, Cu 92.06 мкг 1000 мкг 9.2% 4.2% 1086 г
Селен, Se 108.136 мкг 55 мкг 196.6% 90.6% 51 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Цинк, Zn 0.9011 мг 12 мг 7.5% 3.5% 1332 г

Энергетическая ценность банан составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАН

банан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином E - 28,5 %, витамином PP - 15 %, калием - 18,3 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,6 %, марганцем - 23,7 %, селеном - 196,6 %

Чем полезен банан

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить банан, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления банан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты