Рецепт Тофустеры прованские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофустеры прованские травы

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 83 г
Подсолнечное масло 10 г
Кукурузный крахмал 5 г
Соевый соус 5 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Чабер, молотый 0.5 г
Шалфей, молотый 0.5 г
Майоран, сушеный 0.5 г
Укроп 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лимонная кислота 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофустеры прованские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.2% 724 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.8% 326 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.6% 2882 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10112 г
альфа Каротин 0.579 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
бета Криптоксантин 1.056 мкг ~
Ликопин 1.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.153 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.179 мг 15 мг 27.9% 12.6% 359 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 7.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 1.6% 2872 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.25 мг 2500 мг 7% 3.2% 1435 г
Кальций, Ca 315.27 мг 1000 мг 31.5% 14.2% 317 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 55.06 мг 400 мг 13.8% 6.2% 726 г
Натрий, Na 437.84 мг 1300 мг 33.7% 15.2% 297 г
Сера, S 105.49 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 948 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 10.8% 417 г
Хлор, Cl 276.57 мг 2300 мг 12% 5.4% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 3.508 мг 18 мг 19.5% 8.8% 513 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 1.0462 мг 2 мг 52.3% 23.5% 191 г
Медь, Cu 289.41 мкг 1000 мкг 28.9% 13% 346 г
Молибден, Mo 0.518 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Селен, Se 13.194 мкг 55 мкг 24% 10.8% 417 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.4375 мг 12 мг 12% 5.4% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.736 мг ~
бета Ситостерол 18.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.41 г от 11.2 до 20.6 г 92.9% 41.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.542 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тофустеры прованские травы составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУСТЕРЫ ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ

Тофустеры прованские травы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,9 %, витамином K - 16,9 %, кальцием - 31,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 24 %, хлором - 12 %, железом - 19,5 %, марганцем - 52,3 %, медью - 28,9 %, селеном - 24 %, цинком - 12 %

Чем полезен Тофустеры прованские травы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофустеры прованские травы, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофустеры прованские травы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы