Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Брокколи, цветы, сырая 183 г
Цветная капуста 222 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 235 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 152 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 7.3% 1478 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10.6% 1023 г
Витамин В4, холин 74.84 мг 500 мг 15% 16.2% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 21.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 15.3% 707 г
Витамин В9, фолаты 24.338 мкг 400 мкг 6.1% 6.6% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 9.7% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 36.48 мг 90 мг 40.5% 43.7% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 9.3% 1168 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.1878 мг 20 мг 15.9% 17.2% 627 г
Ниацин 2.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.06 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1037 г
Кальций, Ca 86.73 мг 1000 мг 8.7% 9.4% 1153 г
Кремний, Si 5.445 мг 30 мг 18.2% 19.7% 551 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 9.8% 1095 г
Натрий, Na 90.39 мг 1300 мг 7% 7.6% 1438 г
Сера, S 109.83 мг 1000 мг 11% 11.9% 910 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 18.4% 588 г
Хлор, Cl 119.85 мг 2300 мг 5.2% 5.6% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 8.2% 1324 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2947 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 43.8% 246 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 5.4% 1986 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1721 г
Молибден, Mo 6.473 мкг 70 мкг 9.2% 9.9% 1081 г
Никель, Ni 2.19 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 10.843 мкг 55 мкг 19.7% 21.3% 507 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9003 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 15.9% 679 г
Цинк, Zn 0.8947 мг 12 мг 7.5% 8.1% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 40,5 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 19,7 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы