Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Морковь (Жарка) 73 г
Капуста белокочанная (Тушение) 817 г
Подсолнечное масло 19 г
Вода водопроводная питьевая 270 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 84 г
Баклажаны фаршированные овощами по 1-266 163 г
Перец жареный 82 г
Опята жаренные 155 г
Сахар песок 10 г
Чеснок 2 г
Томатная Паста [Кубаночка] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.8% 3650 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.5% 870 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 31.4% 569 г
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 36.1% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8% 2222 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.147 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6507 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 43.2% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 15.4% 1160 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64103 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 57.7% 309 г
Витамин РР, НЭ 1.6311 мг 20 мг 8.2% 14.6% 1226 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.86 мг 2500 мг 9.6% 17.1% 1038 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2879 г
Кремний, Si 28.875 мг 30 мг 96.3% 172% 104 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 7% 2597 г
Натрий, Na 105.14 мг 1300 мг 8.1% 14.5% 1236 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4335 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 7.1% 2508 г
Хлор, Cl 107.06 мг 2300 мг 4.7% 8.4% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 734.9 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3175 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11278 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 36.8% 486 г
Литий, Li 3.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 10% 1771 г
Медь, Cu 63.84 мкг 1000 мкг 6.4% 11.4% 1566 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 16.4% 1093 г
Никель, Ni 10.687 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13033 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18190 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 11.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 5.4% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 96,3 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы