Рецепт Индейка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с цветной капустой

Индейка, жареная, по 2-16 200 г
Цветная капуста отварная по 1-210 320 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.5% 864 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.7% 778 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1343 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 23.222 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 20.8 мг 90 мг 23.1% 20.9% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8945 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.946 мг 20 мг 24.7% 22.4% 404 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.46 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1568 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 4% 2293 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2330 г
Натрий, Na 479.21 мг 1300 мг 36.9% 33.4% 271 г
Сера, S 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6940 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 13.4% 675 г
Хлор, Cl 19.21 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1604 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2937 г
Медь, Cu 11.24 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 8897 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8018 г
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8410 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.1562 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Индейка с цветной капустой составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Индейка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,1 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 14,8 %

Чем полезен Индейка с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с цветной капустой, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты