Рецепт Нутовый омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет на молоке

Нутовая мука 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.6% 1622 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.4% 714 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2079 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 97.87 мкг 400 мкг 24.5% 18.1% 409 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин Н, биотин 2.055 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2433 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.98 мг 20 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.53 мг 2500 мг 13.4% 9.9% 745 г
Кальций, Ca 76.05 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1315 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3099 г
Магний, Mg 47.86 мг 400 мг 12% 8.9% 836 г
Натрий, Na 395.43 мг 1300 мг 30.4% 22.5% 329 г
Сера, S 68.79 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1454 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 11.2% 657 г
Хлор, Cl 619.74 мг 2300 мг 26.9% 19.9% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1329 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3667 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 15.4% 480 г
Литий, Li 4.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 13.8% 537 г
Медь, Cu 235.34 мкг 1000 мкг 23.5% 17.4% 425 г
Молибден, Mo 4.718 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1484 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 2.869 мкг 55 мкг 5.2% 3.8% 1917 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29477 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.8687 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1381 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.392 мг ~
бета Ситостерол 3.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.792 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет на молоке составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (313.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ

Нутовый омлет на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,5 %, калием - 13,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 18,6 %, медью - 23,5 %

Чем полезен Нутовый омлет на молоке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый омлет на молоке, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы