Рецепт Маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый пирог

Мак, семя	200 г
Тесто для яблочного пирога почти песочное	253 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар, коричневый	170 г
Лимонная цедра, сырая	20 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	480.9 ккал	1684 ккал	28.6%	5.9%	350 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	2.3%	916 г
Жиры	33.7 г	56 г	60.2%	12.5%	166 г
Углеводы	35.9 г	219 г	16.4%	3.4%	610 г
Углеводы (общие)	33.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	2.8%	741 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	0.1%	13371 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	210 мкг	900 мкг	23.3%	4.8%	429 г
Ретинол	0.193 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	0.4%	4808 г
бета Криптоксантин	1.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.674 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	3.6%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	1.8%	1176 г
Витамин В4, холин	61.51 мг	500 мг	12.3%	2.6%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	2.1%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	1.7%	1220 г
Витамин В9, фолаты	24.738 мкг	400 мкг	6.2%	1.3%	1617 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	0.7%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	0.9%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.809 мкг	10 мкг	8.1%	1.7%	1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	1.3%	1630 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.15 мг	~
Витамин Н, биотин	7.565 мкг	50 мкг	15.1%	3.1%	661 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	2.3%	896 г
Витамин РР, НЭ	1.6255 мг	20 мг	8.1%	1.7%	1230 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	5.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.9 мг	2500 мг	10.4%	2.2%	958 г
Кальций, Ca	432.14 мг	1000 мг	43.2%	9%	231 г
Кремний, Si	11.494 мг	30 мг	38.3%	8%	261 г
Магний, Mg	120.66 мг	400 мг	30.2%	6.3%	332 г
Натрий, Na	80.84 мг	1300 мг	6.2%	1.3%	1608 г
Сера, S	200.28 мг	1000 мг	20%	4.2%	499 г
Фосфор, P	304.2 мг	800 мг	38%	7.9%	263 г
Хлор, Cl	111.93 мг	2300 мг	4.9%	1%	2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.7 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	1.89 мкг	~
Железо, Fe	3.402 мг	18 мг	18.9%	3.9%	529 г
Йод, I	5.49 мкг	150 мкг	3.7%	0.8%	2732 г
Кобальт, Co	6.192 мкг	10 мкг	61.9%	12.9%	161 г
Литий, Li	1.379 мкг	~
Марганец, Mn	1.9863 мг	2 мг	99.3%	20.6%	101 г
Медь, Cu	482.18 мкг	1000 мкг	48.2%	10%	207 г
Молибден, Mo	3.476 мкг	70 мкг	5%	1%	2014 г
Никель, Ni	17.034 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	15.909 мкг	55 мкг	28.9%	6%	346 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Титан, Ti	3.2 мкг	~
Фтор, F	17.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23296 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	1.1%	1953 г
Цинк, Zn	0.5402 мг	12 мг	4.5%	0.9%	2221 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	20.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.814 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	7.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	161.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.805 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	14.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.899 г	~
6:0 Капроновая	0.201 г	~
8:0 Каприловая	0.193 г	~
10:0 Каприновая	0.47 г	~
12:0 Лауриновая	0.705 г	~
14:0 Миристиновая	1.94 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	2.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.523 г	min 16.8 г	44.8%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.202 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.767 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.984 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.541 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Маковый пирог составляет 480,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	480.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	33.7 г	-%
	Углеводы	35.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	17 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВЫЙ ПИРОГ

Маковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B1 - 17,5 %, холином - 12,3 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 11,2 %, кальцием - 43,2 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 30,2 %, фосфором - 38 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 61,9 %, марганцем - 99,3 %, медью - 48,2 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Маковый пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маковый пирог, калорийность 480,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе