Рецепт Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук)

Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь отварная по 2-40 90 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 24 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 60 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 4 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.9% 933 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.1 мкг 900 мкг 37.5% 38.1% 267 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.002 мг 5 мг 40% 40.7% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 35.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6625 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 9.1% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 17% 597 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 2% 5102 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.988 мг 20 мг 4.9% 5% 2024 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.83 мг 2500 мг 11.4% 11.6% 878 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5277 г
Кремний, Si 7.4 мг 30 мг 24.7% 25.1% 405 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2095 г
Натрий, Na 91.29 мг 1300 мг 7% 7.1% 1424 г
Сера, S 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6165 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 6.3% 1626 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.1% 2503 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 5.7% 1776 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 4.1% 2513 г
Медь, Cu 83.4 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1199 г
Молибден, Mo 0.393 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17812 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 1.535 мкг 55 мкг 2.8% 2.8% 3583 г
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.2011 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 69.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.488 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук) составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 143 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ОГУРЕЦ, ЯЙЦО, ШАМПИНЬОНЫ, КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, ЛУК)

Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 40 %, витамином E - 16,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 24,7 %

Чем полезен Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук), калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (огурец, яйцо, шампиньоны, картофель, морковь, лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы