Рецепт Булгар с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгар с говядиной
| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 346 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 171 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Булгур Global Village | 236 г |
| Вода | 418 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгар с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.8 мкг | 900 мкг | 33.3% | 22.4% | 300 г |
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 24.2% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.856 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 17.1% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6064 мг | 20 мг | 13% | 8.7% | 767 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.04 мг | 2500 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8217 г |
| Кремний, Si | 4.311 мг | 30 мг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2694 г |
| Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Сера, S | 73.06 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1369 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 5.8% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 28.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.839 мкг | 10 мкг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 6.829 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Никель, Ni | 3.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6391 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.0779 мг | 12 мг | 9% | 6% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгар с говядиной составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГАР С ГОВЯДИНОЙ
Булгар с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 14,4 %, кобальтом - 28,4 %
Чем полезен Булгар с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи с бананом и клубникой
- Бефстроганов из говядины с гречкой (220г)
- Биойогурт BioБаланс Злаки
- Котлеты из индейки
- Биойогурт СЛОБОДА Арбуз и мята
- Салат с кальмаром
- Рыба с моцареллой
- Бестроганов из говядины
- Картофель без соли с оливковым маслом
- цыпленок окорочок
- Морковь~
- Сок яблочный Агуша без сахара осветленый
- цыпленок грудка сырая
- Буряк~
- Рассольник с перловкой на зиму
- Гречневая каша с грибами и луком
- Сельдерей~
- Высокобелковый творог 6%
- картофель отварной
- Абрикос мюсли
- Творог 0% савушкин
- Капуста~
- Цветная капуста~
- Рассольник из заготовки
- Молочный шоколад
- Индейка в кокосово-грибном соусе
- Щи из кваш капусты с о свин вырезкой
- Эстерхази
- Печенье с кунжутом цедрой и киа
- Сэндвич с моцареллой и ветчиной
- Макароны
- Ряженка 3.6 % Молочная сказка Ĺackmann
- Лосось в сливочно-шпинатном соусе и рис ассорти
- шарики несквик
- Салат с тунцом и заправкой с гуакамоле
- Молохея суп
- Грибы жареные
- Картофель тушёный в мультиварке
- Ферретаб комп.
- Салат чука без консервантов и красителя
- Пирожное Картошка
- Йодомарин
- Bean salad
- Равиоли шпинат рикотта
- Каша овсяная с отрубями 50х50 % на воде с сахзам-лем
- Салат из помидор и огурцов
- Начинка для блинчиков (жаренная капуста и яйца)
- Мороженое киви сибхолод
- Мороженое кокос
- Говядина с черносливом (20/12/8)
- Tahini sauce
- Омлет 8.12.20
- Фарш домашний Restoria
- Брокколи~
- Ленивый Наполеон
- Малиново-шокодадний пиріг
- Сандерс Баскет оригинальный KFC
- Фарш из индейки Пава Пава
- Жаркое (говяжья печень)
- Фарш Серёжин
- Мягкий сливочный сыр
- Пирожное с творогом с вафлей с начинкой «Вареная сгущенка» в глазури, Беллакт
- Гречневая смесь
- Тушёная капуста с индейкой и кабачком
- Печень куриная протертая
- Шокопомадка 7 декабря
- Хлебцы хрустящие с кукурузой и тыквой
- Сырный суп
- Печенье на сметане
- Роллы из баклажанов с сулугуни и фрикадельками
- Тост с авокадо и яйцом
- Лепешки пшеничные со злаками
- Котлеты из индейки на гриле
- Макароны из твердых сортов
- JAJA - Klasa A -ściółkowego - Moja Kurka
- Макароны по флотски
- Гречка
- Пирог яблочный 2020
- Творожной фруктовая запеканка без муки
- Kiełbasa krakowska sucha - Bergio WĘDLINY
- Лапша с филе голени индейки
- Каша гречневая
- Отварные зеленые овощи
- Индейка филе голени
- Капуста жареная
- Суп из брокколи со шпинатом
- Топинамбур~
- Винегрет классический
- а ля каймак
- Шоколад (спартак 90%)
- Оладьи с творогом и нутом
- Котлеты из индейки
- ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ
- Морковный хлеб
- Ассорти из красных ягод
- джин тоник Грейпфрут
- Мой кофе с таблеткой
- Семга в сливочном соусе в духовке
- Карбонад омск бикон
- Мясо карбонад ом бекон
Метки: Как приготовить Булгар с говядиной, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгар с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
