Рецепт Бестроганов из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бестроганов из говядины

Бефстроганов из говядины, по 1 -406	600 г
Кокосовое Масло [Naariyal]	13 г
Томатная Паста [Зареченский Продукт]	30 г
Лук репчатый	170 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец]	10 г
Сметана 15% [Простоквашино]	125 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бестроганов из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.8 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	8.7%	535 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11.1%	421 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	1.9%	2433 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.3%	1429 г
Вода	46.1 г	2273 г	2%	0.9%	4931 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	1.6%	2961 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.2%	1440 г
Витамин В4, холин	1.38 мг	500 мг	0.3%	0.1%	36232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7407 г
Витамин В9, фолаты	2.04 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	19608 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	1.5%	3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.645 мг	15 мг	11%	5.1%	912 г
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24510 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.8733 мг	20 мг	29.4%	13.8%	341 г
Ниацин	3.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.27 мг	2500 мг	11.6%	5.4%	864 г
Кальций, Ca	38.33 мг	1000 мг	3.8%	1.8%	2609 г
Кремний, Si	1.133 мг	30 мг	3.8%	1.8%	2648 г
Магний, Mg	22.57 мг	400 мг	5.6%	2.6%	1772 г
Натрий, Na	643.49 мг	1300 мг	49.5%	23.2%	202 г
Сера, S	14.93 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6698 г
Фосфор, P	157.1 мг	800 мг	19.6%	9.2%	509 г
Хлор, Cl	5.95 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.7 мкг	~
Бор, B	45.3 мкг	~
Железо, Fe	1.702 мг	18 мг	9.5%	4.4%	1058 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	22059 г
Кобальт, Co	1.133 мкг	10 мкг	11.3%	5.3%	883 г
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	1.2%	3810 г
Медь, Cu	19.39 мкг	1000 мкг	1.9%	0.9%	5157 г
Молибден, Mo	0.32 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	21875 г
Никель, Ni	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	107.9 мкг	~
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48673 г
Фтор, F	27.03 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14798 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Цинк, Zn	0.1927 мг	12 мг	1.6%	0.7%	6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бестроганов из говядины составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.8 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	46.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Бестроганов из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Бестроганов из говядины

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бестроганов из говядины, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бестроганов из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе