Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка порционным куском) | 500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 315 г |
Сметана 20% жирности (Жарка) | 225 г |
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
Перец душистый, молотый | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Томатная паста | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13% | 567 г |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.5% | 1343 г |
Витамин В4, холин | 51.16 мг | 500 мг | 10.2% | 7.6% | 977 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.3% | 797 г |
Витамин В9, фолаты | 7.101 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5633 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.889 мкг | 3 мкг | 63% | 46.7% | 159 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2980 г |
Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
Витамин Н, биотин | 3.659 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6566 мг | 20 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 242.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2132 г |
Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2915 г |
Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
Натрий, Na | 309.1 мг | 1300 мг | 23.8% | 17.6% | 421 г |
Сера, S | 172.28 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.8% | 580 г |
Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
Хлор, Cl | 450.58 мг | 2300 мг | 19.6% | 14.5% | 510 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2044 г |
Кобальт, Co | 6.629 мкг | 10 мкг | 66.3% | 49.1% | 151 г |
Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1867 г |
Медь, Cu | 164.81 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
Молибден, Mo | 7.779 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
Никель, Ni | 4.327 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 36.25 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15942 г |
Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 41.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9728 г |
Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
Цинк, Zn | 2.3877 мг | 12 мг | 19.9% | 14.8% | 503 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
Валин | 0.01 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
Глицин | 0.017 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.011 г | ~ | |||
Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.8 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.399 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с говядиной составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 134.9 кКал | -% | |
Белки | 13.4 г | -% | |
Жиры | 6.9 г | -% | |
Углеводы | 4.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 69 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|