Рецепт Овсяный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный кисель

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.6% 1056 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.1% 1556 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8% 602 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.5% 571 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 8.5% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Витамин В4, холин 23.76 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.529 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 3% 1594 г
Витамин Н, биотин 11.765 мкг 50 мкг 23.5% 11.3% 425 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7059 мг 20 мг 13.5% 6.5% 739 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.12 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1288 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Магний, Mg 77.35 мг 400 мг 19.3% 9.3% 517 г
Натрий, Na 13.09 мг 1300 мг 1% 0.5% 9931 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1878 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 11.6% 415 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 1% 5111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 5.7% 849 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4249 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 14.2% 340 г
Марганец, Mn 2.2494 мг 2 мг 112.5% 54.3% 89 г
Медь, Cu 265.59 мкг 1000 мкг 26.6% 12.8% 377 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2975 г
Селен, Se 17 мкг 55 мкг 30.9% 14.9% 324 г
Фтор, F 173.53 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2305 г
Цинк, Zn 1.8235 мг 12 мг 15.2% 7.3% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кисель составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ

Овсяный кисель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 24,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 112,5 %, медью - 26,6 %, селеном - 30,9 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяный кисель

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный кисель, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный кисель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы