Рецепт Треска запеченная с овощами в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с овощами в сырном соусе

Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 120 г
Перец болгарский, сырой 120 г
Сыр Oltermanni 9% 200 г
Яичный белок куриный 120 г
Кефир 1% 100 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Треска (Припускание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с овощами в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.8% 639 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.4% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.7 мкг 900 мкг 25.9% 34.4% 387 г
бета Каротин 1.396 мг 5 мг 27.9% 37.1% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.6% 1748 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 2% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 31.6% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 17.5% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 5% 2646 г
Витамин Н, биотин 5.098 мкг 50 мкг 10.2% 13.5% 981 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1098 мг 20 мг 15.5% 20.6% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 194.68 мг 2500 мг 7.8% 10.4% 1284 г
Кальций, Ca 153.02 мг 1000 мг 15.3% 20.3% 654 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2090 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 3.3% 3950 г
Сера, S 111.42 мг 1000 мг 11.1% 14.7% 898 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 13.7% 974 г
Хлор, Cl 99.88 мг 2300 мг 4.3% 5.7% 2303 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3629 г
Йод, I 59 мкг 150 мкг 39.3% 52.2% 254 г
Кобальт, Co 13.925 мкг 10 мкг 139.3% 185% 72 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1723 г
Медь, Cu 99.47 мкг 1000 мкг 9.9% 13.1% 1005 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 5.7% 2346 г
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24887 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62305 г
Хром, Cr 24.37 мкг 50 мкг 48.7% 64.7% 205 г
Цинк, Zn 0.6229 мг 12 мг 5.2% 6.9% 1926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска запеченная с овощами в сырном соусе составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Треска запеченная с овощами в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 15,3 %, йодом - 39,3 %, кобальтом - 139,3 %, хромом - 48,7 %

Чем полезен Треска запеченная с овощами в сырном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с овощами в сырном соусе, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с овощами в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты