Рецепт Паста с фаршем в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паста с фаршем в сливочном соусе
| Фарш из мяса лося, жаренный на сковороде | 350 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 9% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 12.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.08 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.471 мкг | 3 мкг | 49% | 24.8% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7712 мг | 20 мг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Ниацин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.84 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.4% | 680 г |
| Кальций, Ca | 6.88 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14535 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Натрий, Na | 49.52 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2625 г |
| Сера, S | 157.18 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.9% | 636 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 24.3% | 208 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Медь, Cu | 239.52 мкг | 1000 мкг | 24% | 12.1% | 418 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7292 г |
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.36 мкг | 55 мкг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 3.7632 мг | 12 мг | 31.4% | 15.9% | 319 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста с фаршем в сливочном соусе составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАСТА С ФАРШЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Паста с фаршем в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 49 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 14,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 48 %, медью - 24 %, селеном - 24,3 %, цинком - 31,4 %
Чем полезен Паста с фаршем в сливочном соусе
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Шведский
- Лагман с курицей
- Лапша лагман
- Цикорий
- Таурин(WATT-N)
- OATMEAL SQUARES QUAKER
- Кокосовые чипсы
- Ленивые яблочные булочки
- Банановые блины
- Шоколад Горький
- Каннеллони с мясом
- Запеканка картофельная с фаршем и сыром
- Кето картошка
- Чечевица красная приготовленная
- Щи
- Голубцы (копия)
- Сырочекмагия
- Котлеты из куриной грудки
- Кабачок с яйцом
- йогурт с лаймом заречье
- Овсянка
- Банановый кекс из овсяной муки
- Чечевица красная с овощами
- тесто наоборот
- КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ
- Драники из батата
- Брускетта с красной рыбой
- Оладі
- Тефтели индейки
- Свёкла с чесноком и майонезом
- Фасоль с овощами, в томатном соусе
- Пирог с капустой заливной
- творожное суфле
- Фруктовый салат
- Капучино
- Бефстроганов под томатным соусом
- Соус с сельдерей
- Тыква с сыром
- Соус томатный
- Йогурт питьевой манго-маракуйя
- Колбаса конская
- Оладьи из тыквы
- Варенец 3,2
- Сливочный соус
- Rum-Trauben-Edelmarzipan
- Крабовое мясо
- Голень цыпленка
- Суп грибной
- Мука миндальная
- Котлеты с курицей овощами
- Десерт глазированный соевый в тёмном шоколаде с ванилью "Б.Ю. Александров""
- Говядина сыровяленная
- Салат фруктовый
- Кето пирожное "картошка"
- Омега-3
- Овсяная каша
- Суп с фрикадельками
- Протеиновое желе
- Омега-3
- Хлебцы хрустящие мультизлаковые (Зерница)
- Сырники
- Хачапури из творога и сыра
- Протеиновая вафля малина
- Паштет из зеленого гороха с грецкими орехами
- Печень в кефире
- Масло сливочное Тысяча Озёр
- Салат 15.12
- бедро куриное в духовке
- Бутер с лососем
- Кекс с бананом
- икра мойвы
- Подливка из курино-говяжьего фарша с помидорами и перцем
- Рассольник
- икра мойвы
- Буженина из мяса индейки
- Салат овощной с крабовыми палочками
- Чай
- Творог 9%
- Олади в духовке
- Салат из капусты, горошка (майонез)
- Десерт чёрная смородина черника кокос
- Майонез на льне и чиа
- Балык венский
- Печенные яблоки с тофу
- Азиатский Салат
- Плов с перловкой
- ПП творожные конфеты из банана и фиников
- Магний + Витамины группы В
- Оладьи из йогурта
- Каша пшённая быстрая
- Хачапури по аджарски
- Сарделька обыкновенная
- Борш
- Соус терияки
- Котлеты
- Рулет из печени
- Картофель запечённый
- Салат Бешеная селедка
- Figurka Mikołaja z czekolady gorzkiej, udekorowana białą czekoladą - FAVORINA
- Завтрак
Метки: Как приготовить Паста с фаршем в сливочном соусе, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с фаршем в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
