Рецепт Слоеные корзинки с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеные корзинки с курицей и грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 225 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Куркума, молотая 4 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеные корзинки с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.2% 679 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 12.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2711 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 4.8% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 10.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 8.999 мкг 10 мкг 90% 56.1% 111 г
Витамин D2, эргокальциферол 8.999 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 9.7% 644 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9980 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3884 мг 20 мг 16.9% 10.5% 590 г
Ниацин 2.625 мг ~
Бетаин 3.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.58 мг 2500 мг 10.5% 6.5% 956 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4873 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2944 г
Магний, Mg 34.5 мг 400 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Натрий, Na 21.53 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 6038 г
Сера, S 111.07 мг 1000 мг 11.1% 6.9% 900 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8.2% 756 г
Хлор, Cl 198.33 мг 2300 мг 8.6% 5.4% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 4.4% 1421 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 21.6% 288 г
Марганец, Mn 0.4796 мг 2 мг 24% 15% 417 г
Медь, Cu 212.86 мкг 1000 мкг 21.3% 13.3% 470 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1787 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 16.005 мкг 55 мкг 29.1% 18.1% 344 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Цинк, Zn 1.0208 мг 12 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.87 мг ~
Кампестерол 0.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Слоеные корзинки с курицей и грибами составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 355 гр (569.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Слоеные корзинки с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 90 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 24 %, медью - 21,3 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Слоеные корзинки с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеные корзинки с курицей и грибами, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеные корзинки с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы