Рецепт Ватругки-v2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватругки-v2

Борошно льняне	125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	11 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	250 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г
Апельсиновая цедра, сырая	2 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	300 г
Шоколад горький	20 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию	20 г
Яичный желток куриный (Запекание)	75 г
Вода водопроводная, городская	50 г
Масло грецкого ореха	50 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватругки-v2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	6.6%	571 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	8.1%	467 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	4.3%	876 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	47.2 г	2273 г	2.1%	0.8%	4816 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	3.9%	974 г
Ретинол	0.095 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4.1%	928 г
Витамин В4, холин	89.09 мг	500 мг	17.8%	6.7%	561 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	4.9%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.3%	1626 г
Витамин В9, фолаты	23.954 мкг	400 мкг	6%	2.3%	1670 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	7.5%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.638 мкг	10 мкг	6.4%	2.4%	1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	0.9%	4076 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.259 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	7.898 мкг	50 мкг	15.8%	6%	633 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.2011 мг	20 мг	11%	4.2%	909 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.5 мг	2500 мг	6.1%	2.3%	1639 г
Кальций, Ca	103.61 мг	1000 мг	10.4%	3.9%	965 г
Кремний, Si	0.431 мг	30 мг	1.4%	0.5%	6961 г
Магний, Mg	24.58 мг	400 мг	6.1%	2.3%	1627 г
Натрий, Na	155.94 мг	1300 мг	12%	4.5%	834 г
Сера, S	107.53 мг	1000 мг	10.8%	4.1%	930 г
Фосфор, P	162.2 мг	800 мг	20.3%	7.7%	493 г
Хлор, Cl	126.59 мг	2300 мг	5.5%	2.1%	1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.3 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	9.69 мкг	~
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	2.8%	1352 г
Йод, I	6.17 мкг	150 мкг	4.1%	1.5%	2431 г
Кобальт, Co	3.199 мкг	10 мкг	32%	12.1%	313 г
Марганец, Mn	0.1188 мг	2 мг	5.9%	2.2%	1684 г
Медь, Cu	111.38 мкг	1000 мкг	11.1%	4.2%	898 г
Молибден, Mo	5.615 мкг	70 мкг	8%	3%	1247 г
Никель, Ni	0.237 мкг	~
Олово, Sn	6.35 мкг	~
Селен, Se	14.882 мкг	55 мкг	27.1%	10.2%	370 г
Стронций, Sr	7.57 мкг	~
Титан, Ti	1.18 мкг	~
Фтор, F	22.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17841 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	1.4%	2604 г
Цинк, Zn	0.8601 мг	12 мг	7.2%	2.7%	1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.984 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.767 г	~
Лизин	0.622 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.668 г	~
Заменимые аминокислоты	2.654 г	~
Аланин	0.281 г	~
Аспарагиновая кислота	0.517 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	1.324 г	~
Пролин	0.712 г	~
Серин	0.469 г	~
Тирозин	0.378 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	37.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.732 мг	~
Кампестерол	0.844 мг	~
Стигмастерол	0.258 мг	~
бета Ситостерол	1.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.935 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.865 г	min 16.8 г	17.1%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.952 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.755 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.54 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.946 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.46 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин	1.24 мг	~
Теобромин	42.119 мг	~

Энергетическая ценность Ватругки-v2 составляет 265 кКал.

Порция = 166 гр (439.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	25 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	47.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУГКИ-V2

Ватругки-v2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 32 %, медью - 11,1 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Ватругки-v2

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ватругки-v2, калорийность 265 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватругки-v2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе