Рецепт Солянка м'ясна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка м'ясна

Боквурст, (кнакер, варёно-копчёная сарделька), свинина, телятина, сырая 400 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 300 г
Бекон 250 г
Охотничьи колбаски 300 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 300 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 300 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Вода 4000 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Кунжут 5 г
Лавровый лист 5 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Огурец соленый 400 г
Томатный порошок 5 г
Сметана 10% жирности 400 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 90 градусов (45 проц. спирта) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка м'ясна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.3% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2758 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 7.3% 1417 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.451 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1295 г
бета Криптоксантин 4.005 мкг ~
Ликопин 29.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 3.332 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12005 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.9% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7109 г
бета Токоферол 0.107 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.7592 мг 20 мг 8.8% 9% 1137 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.09 мг 2500 мг 6.6% 6.7% 1505 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4196 г
Кремний, Si 4.914 мг 30 мг 16.4% 16.8% 611 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3023 г
Натрий, Na 291.6 мг 1300 мг 22.4% 22.9% 446 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 8.6% 1187 г
Хлор, Cl 12.45 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2601 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 10.6% 964 г
Литий, Li 4.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 6.1% 1679 г
Медь, Cu 51.85 мкг 1000 мкг 5.2% 5.3% 1929 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2601 г
Никель, Ni 4.793 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.387 мкг 55 мкг 9.8% 10% 1021 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7240 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.6358 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1887 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
бета Ситостерол 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.349 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Солянка м'ясна составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА М'ЯСНА

Солянка м'ясна богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,4 %

Чем полезен Солянка м'ясна

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка м'ясна, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка м'ясна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты