Рецепт Оливье веганское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье веганское

Авокадо	150 г
Морковь (Варка со сливом)	300 г
Огурец парниковый	300 г
Майонез из кешью	250 г
Горошек зеленый. Консервы	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье веганское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1551 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.3%	2111 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.3%	747 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.7%	3476 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	12.9%	714 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2903 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	458.8 мкг	900 мкг	51%	47%	196 г
альфа Каротин	2.819 мкг	~
бета Каротин	2.756 мг	5 мг	55.1%	50.7%	181 г
бета Криптоксантин	3.289 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.832 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6.5%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.6%	2535 г
Витамин В4, холин	16.55 мг	500 мг	3.3%	3%	3021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	8.1%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	5.1%	1835 г
Витамин В9, фолаты	21.883 мкг	400 мкг	5.5%	5.1%	1828 г
Витамин C, аскорбиновая	7.29 мг	90 мг	8.1%	7.5%	1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.069 мг	15 мг	7.1%	6.5%	1403 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.176 мкг	50 мкг	4.4%	4.1%	2298 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	13.1%	706 г
Витамин РР, НЭ	1.5611 мг	20 мг	7.8%	7.2%	1281 г
Ниацин	0.625 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.88 мг	2500 мг	9.2%	8.5%	1092 г
Кальций, Ca	23.25 мг	1000 мг	2.3%	2.1%	4301 г
Кремний, Si	26.629 мг	30 мг	88.8%	81.8%	113 г
Магний, Mg	50.53 мг	400 мг	12.6%	11.6%	792 г
Натрий, Na	87.56 мг	1300 мг	6.7%	6.2%	1485 г
Сера, S	29.23 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3421 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	7.4%	1258 г
Хлор, Cl	22.36 мг	2300 мг	1%	0.9%	10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.7 мкг	~
Бор, B	60.9 мкг	~
Ванадий, V	26.35 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	4.9%	1889 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6466 г
Кобальт, Co	1.866 мкг	10 мкг	18.7%	17.2%	536 г
Литий, Li	1.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.212 мг	2 мг	10.6%	9.8%	943 г
Медь, Cu	332.02 мкг	1000 мкг	33.2%	30.6%	301 г
Молибден, Mo	10.168 мкг	70 мкг	14.5%	13.4%	688 г
Никель, Ni	1.708 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	1.932 мкг	55 мкг	3.5%	3.2%	2847 г
Стронций, Sr	27.48 мкг	~
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	18.34 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21810 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.2%	2874 г
Цинк, Zn	0.9897 мг	12 мг	8.2%	7.6%	1212 г
Цирконий, Zr	4.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	23.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.587 мг	~
Стигмастерол	0.235 мг	~
бета Ситостерол	9.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.191 г	min 16.8 г	7.1%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.078 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.227 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Оливье веганское составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.6 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ВЕГАНСКОЕ

Оливье веганское богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 88,8 %, магнием - 12,6 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 33,2 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Оливье веганское

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье веганское, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье веганское, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе