Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Тесто для пельменей 500 г
Куриный фарш 400 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.7% 842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 28.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 5.6% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.7% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 7.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 10.746 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3722 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 4.1% 1398 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3372 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3191 мг 20 мг 16.6% 9.4% 603 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 3.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.54 мг 2500 мг 10.9% 6.1% 921 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1% 5571 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2543 г
Натрий, Na 227.51 мг 1300 мг 17.5% 9.9% 571 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 927 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 7.9% 710 г
Хлор, Cl 745.47 мг 2300 мг 32.4% 18.3% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 30.55 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 8.8% 638 г
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 6.4% 882 г
Медь, Cu 74.38 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1344 г
Молибден, Mo 5.771 мкг 70 мкг 8.2% 4.6% 1213 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 6.15 мкг 55 мкг 11.2% 6.3% 894 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы