Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Молоко кокосовое без сахара 1л 14кк!	0 г
Яблочное пюре	160 г
Пекан, орех	40 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию	50 г
Сахар, коричневый	40 г
Лещина (лесной орех)	0 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	0 г
Рисовая мука, белая	0 г
Кукурузный крахмал	40 г
Гречневая мука	0 г
Шоколад молочный	0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Овсяная мука	45 г
Рисовая мука, коричневая	50 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Грецкий орех	40 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.7 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	556 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.7%	1206 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	9%	368 г
Углеводы	33.5 г	219 г	15.3%	5.1%	654 г
Углеводы (общие)	17.6 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	7.6%	435 г
Вода	38.3 г	2273 г	1.7%	0.6%	5935 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.549 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	2.9%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.1%	2951 г
Витамин В4, холин	7.19 мг	500 мг	1.4%	0.5%	6954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	1.7%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	12.348 мкг	400 мкг	3.1%	1%	3239 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	1%	3297 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	1.49 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31447 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.505 мг	20 мг	7.5%	2.5%	1329 г
Ниацин	0.239 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	513.14 мг	2500 мг	20.5%	6.8%	487 г
Кальций, Ca	102.16 мг	1000 мг	10.2%	3.4%	979 г
Кремний, Si	3.659 мг	30 мг	12.2%	4%	820 г
Магний, Mg	76.98 мг	400 мг	19.2%	6.3%	520 г
Натрий, Na	11.27 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	11535 г
Сера, S	33.48 мг	1000 мг	3.3%	1.1%	2987 г
Фосфор, P	269.6 мг	800 мг	33.7%	11.1%	297 г
Хлор, Cl	1.74 мг	2300 мг	0.1%		132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.4 мкг	~
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	2.07 мкг	~
Железо, Fe	2.796 мг	18 мг	15.5%	5.1%	644 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%		78947 г
Кобальт, Co	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	1.5%	2247 г
Литий, Li	0.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.827 мг	2 мг	41.4%	13.7%	242 г
Медь, Cu	438.28 мкг	1000 мкг	43.8%	14.5%	228 г
Молибден, Mo	0.484 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	14463 г
Никель, Ni	11.585 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	1.715 мкг	55 мкг	3.1%	1%	3207 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	57.62 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	6942 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Цинк, Zn	1.2322 мг	12 мг	10.3%	3.4%	974 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	18.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	24.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.366 мг	~
Стигмастерол	0.183 мг	~
бета Ситостерол	7.134 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.228 г	~
10:0 Каприновая	0.181 г	~
12:0 Лауриновая	1.443 г	~
14:0 Миристиновая	0.603 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.288 г	~
18:0 Стеариновая	0.869 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.162 г	min 16.8 г	24.8%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.923 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.146 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.953 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.497 г	~
Прочие вещества
Кофеин	5.488 мг	~
Теобромин	186.357 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	33.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	38.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: калием - 20,5 %, кремнием - 12,2 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 33,7 %, железом - 15,5 %, марганцем - 41,4 %, медью - 43,8 %

Чем полезен Шоколадный кекс

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный кекс, калорийность 302,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе