Рецепт Творог с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с орехами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Фундук жареный 20 г
Грецкий орех 12 г
Миндаль 12 г
Бразильский орех 12 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.2% 404 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.4% 441 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.4% 1738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11688 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5% 829 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 41.531 мкг 400 мкг 10.4% 4.3% 963 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 12.8% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.805 мг 15 мг 18.7% 7.8% 535 г
гамма Токоферол 0.401 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 10.927 мкг 50 мкг 21.9% 9.1% 458 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6627 мг 20 мг 18.3% 7.6% 546 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 3.3% 1252 г
Кальций, Ca 122.74 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 815 г
Кремний, Si 8.112 мг 30 мг 27% 11.2% 370 г
Магний, Mg 77.1 мг 400 мг 19.3% 8% 519 г
Натрий, Na 34.41 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3778 г
Сера, S 182.13 мг 1000 мг 18.2% 7.5% 549 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 11.4% 365 г
Хлор, Cl 86.64 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 12.9% 321 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.6085 мг 2 мг 30.4% 12.6% 329 г
Медь, Cu 271.75 мкг 1000 мкг 27.2% 11.3% 368 г
Молибден, Mo 8.873 мкг 70 мкг 12.7% 5.3% 789 г
Никель, Ni 15.455 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 102.01 мкг 55 мкг 185.5% 76.9% 54 г
Стронций, Sr 26.51 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 66.62 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6004 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 11.4% 364 г
Цинк, Zn 0.8059 мг 12 мг 6.7% 2.8% 1489 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.371 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.422 г ~
Заменимые аминокислоты 7.182 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.746 г ~
Пролин 1.532 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.084 мг ~
Стигмастерол 0.252 мг ~
бета Ситостерол 6.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.159 г min 16.8 г 18.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.256 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.944 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.312 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творог с орехами составляет 241,2 кКал.

  • Порция = 286 гр (689.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ОРЕХАМИ

Творог с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 27 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 30,4 %, медью - 27,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 185,5 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Творог с орехами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с орехами, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги