Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка

Соевый соус 30 г
Горчица Дижонская [Bornier] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.5% 962 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 4.2% 3118 г
Зола 11.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9% 1452 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3810 г
Витамин РР, НЭ 1.647 мг 20 мг 8.2% 10.6% 1214 г
Бетаин 22.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.25 мг 2500 мг 13.1% 17% 766 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4040 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 18.1% 721 г
Натрий, Na 4119.75 мг 1300 мг 316.9% 411.6% 32 г
Сера, S 61.05 мг 1000 мг 6.1% 7.9% 1638 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 20.3% 643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 7.8% 1654 г
Марганец, Mn 0.7635 мг 2 мг 38.2% 49.6% 262 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 4.2% 3101 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14667 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 7% 1839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Заправка составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА

Заправка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 38,2 %

Чем полезен Заправка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы