Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Сахар песок 280 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 224 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
ванильный сахар 10 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, в пачке весом 113 грамм/ в пластиковой коробке/ в бутылке 70 г
Яйцо куриное 240 г
Яблоки (Припускание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.6 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.8% 709 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 7.8% 436 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 5% 686 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Витамин В4, холин 79 мг 500 мг 15.8% 5.4% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.3% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 2.2% 1574 г
Витамин Н, биотин 5.828 мкг 50 мкг 11.7% 4% 858 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 2.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.7058 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1172 г
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1806 г
Кальций, Ca 65.19 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1534 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3083 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Натрий, Na 138.34 мг 1300 мг 10.6% 3.6% 940 г
Сера, S 64.65 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1547 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 5.4% 624 г
Хлор, Cl 46.04 мг 2300 мг 2% 0.7% 4996 г
Микроэлементы
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 3.1% 1092 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 11.1% 307 г
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 2.7% 1255 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 2.5% 1339 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1135 г
Селен, Se 9.799 мкг 55 мкг 17.8% 6% 561 г
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2406 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 294,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 15,8 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен шарлотка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 294,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы