Рецепт Редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Редька
| Редька черная | 500 г |
| Майонез Провансаль [Миладора] | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Редька".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13% | 824 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.133 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 24.8% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4232 мг | 20 мг | 2.1% | 2.3% | 4726 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.2 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 936 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3580 г |
| Кремний, Si | 27.333 мг | 30 мг | 91.1% | 97.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Натрий, Na | 9.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13728 г |
| Сера, S | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.1% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 158.67 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.4% | 1450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2138 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 27.9% | 385 г |
| Литий, Li | 10.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4184 г |
| Медь, Cu | 27.8 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3% | 3597 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32934 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.214 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕДЬКА
Редька богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,1 %, кремнием - 91,1 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 14,3 %
Чем полезен Редька
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смесь салатных листьев
- Шарлотка
- Венигрет 1901
- Куриный
- Лучшие Кето блины
- Рис
- Пирок со смородиной
- Лаваш с мясным фаршем
- грудка куриная отварная
- сыр из свежих сливок
- Карбонара
- Салянка
- Скумбрия на пару
- Холодец
- Варенье из ягод
- Омлет 19,01,21
- Куриное филе с овощами мультипечи
- Горох концервований
- классический коричневый сахар Дмерера
- Суп с тушенкой говяжьей
- Соленые сырники
- Перетертое фейхоа
- Гороховый суп с фрикадельками
- Масло с томатоми
- Попкорн Соль
- Рассольник
- Банановый кекс
- Капуста быстая
- Кекс шоколадно сирний
- Заправка для борща свекольно-томатная
- Колбаса вареная Каждому по вкусу
- green tea lemongrass & jasmine
- Медальон из кеты
- Блины домашние
- Трубочки вафельные
- Борщ
- Конфеты из урбеча
- Игристое вино Lambrusco
- Сок лимона
- Гречка с грибами
- Суфле с облепихой вкусвилл
- Raw торт Киви&Лайм
- Ряжанка
- Блин из протеина с рисовой мукой
- Курица карри печеные овощи
- Яйца пашот с лососем
- Салат Чука «Мистер Чу»
- Салат 19.01.2021
- Салат Легкий
- Кокосовая вода вкусвилл
- Свекольное пюре с морской капустой
- Панчо
- Суп из тыквы и чечевицы
- Круассан с томатами, моцареллой и песто
- корюшка замороженная РКК
- Блины креп сюзетт протеиновые
- Молочный шоколад
- Конфеты Activefit клюква Konti
- Шоколадная паста кешью
- Индейка + фасоль
- Салат из сельдерея и моркови
- Корюшка вяленая РКК
- Запеканка творожная с клубникой
- Спагетти
- кокосовые сливки
- Грибы ,,Грузди отборные в маринаде,, ,,Окей,,
- Варенье смородина 1 к 2
- Батончик арахис
- Продукт из свинины,, орех,,
- Апельсинова запіканка Обрв
- Болоньезе из индейки
- Пирожное вишня на тортике
- Банановый кекс Есина
- студень мясной азбука вкуса
- Boombar фисташка меренга
- Компот из сухофруктов
- Суп Авголемоно
- Овощи вок по-китайски
- Кунжутное печенье
- Онион баджи
- Грудка куриная отварная
- Творожный десерт
- Салат с кальмаром
- Шоколад ozera без сахара Nuts
- Коллаген
- макароны Барилла
- Булгур с индейкой
- Поке с лососем в тобико
- Бутерброд со скумбрией
- Фолат
- Ошеек свиной запеченный
- Суп квасолевий
- Сыр с козьим молоком "Львиное Сердце"
- Творожный салат с грушей и жёлтым перцем
- Безглютенове печиво "Нашвидкоруч"
- малиновое варенье с виногр.соком
- Солянка со свининой
- Бейглы
- Салат из моркови с сыром и чесноком
- Хачапури ПП с творогом
Метки: Как приготовить Редька, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
