Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Драники
| Картофель (Жарка) | 680 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 131 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 34 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Драники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.9% | 421 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 4.1% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1811 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 60.54 мг | 500 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.546 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 5.3% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.989 мг | 15 мг | 33.3% | 15.3% | 301 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.243 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.649 мг | 20 мг | 13.2% | 6% | 755 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.66 мг | 2500 мг | 20.3% | 9.3% | 491 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Кремний, Si | 41.79 мг | 30 мг | 139.3% | 63.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Натрий, Na | 149.56 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.3% | 869 г |
| Сера, S | 70.99 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.3% | 1409 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 5.4% | 845 г |
| Хлор, Cl | 263.03 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 767.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 128.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 6.028 мкг | 10 мкг | 60.3% | 27.6% | 166 г |
| Литий, Li | 64.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1021 г |
| Медь, Cu | 144.63 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.817 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Никель, Ni | 4.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 415.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.288 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10773 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.5% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.5702 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 65% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Драники составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 56.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДРАНИКИ
Драники богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 33,3 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 20,3 %, кремнием - 139,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 60,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 11,4 %, хромом - 18,5 %
Чем полезен Драники
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- данон творожный киви виноград
- Чечевичный суп
- Банановый хлеб
- Салат из морской капусты в сливочном соусе
- Супер тортик Празький з вишнею
- Халва арахисо-кокосовая на фруктозе Вкусвилл
- Кура
- салат редька,морковь,яблоко
- Куриные лапы вареные
- Биотин
- Сыр чеддар зрелый (Valley spire)
- Тыква запеченая
- Бешамель а ля Ира
- Окорочка куриные без кости запеченые в рукаве
- Крабовые палочки Vici
- Кабачковые оладьи на пару
- Витамин С
- ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ
- Картофельная запеканка
- Кофе с молоком
- Овощи
- Отруби хрустящие Пшеничные
- Огурец свежий
- Хлеб ржано-пшеничный
- Хлеб зерновой Геркулес
- Чай с сахаром
- Гороховый суп
- Хреновина
- Котлеты низкокаллорийные
- Голени куриные в томатном соусе Юля (17,5%)
- Греча запаренная кипятком
- Суп пюре из чечевицы
- Грибной соус
- Творожные кексы
- Свекла с майонезом и чесноком
- Сырники
- Индейка с овощами
- Капуста
- Тушёная капуста
- Грудинка крытатская
- Маршмеллоу
- Котлеты
- Чипсы хумус рис чечевица киноа
- Салат с креветками Бора-Бора
- Котлеты с брокколи
- Шок Кето кап
- Кум кус с базиликом
- Капустная запеканка с мясом и сыром
- Гороховый суп
- Рисовая лапша отварная
- Домашний сыр
- мусс вкусвилл молочно-шоколадный калорийный
- Хлебцы бородинские
- Котлеты куриные
- Суфле творожное запеченное с изюмом
- Кофейный бисквит
- йогурт 21,01,21
- Капуста тушеная
- Карбонат юбилейный eat meat
- Бульон шейки индейки
- Творог 5%
- Хворост сладкий
- Салат с кальмарами и свёклой
- Печенье из геркулеса,банана и арахисовой пасты Юля
- Bombbar pudding fruit
- Молоко цельное отборное
- Гуляш
- Творожник с картошкой
- Отрубяшки перец чеснок
- Каша с тушенкой
- Шведские фрикадельки с брусничным соусом
- Блины мои
- Пирог из слоеного теста с тилапией
- Овсяноблин
- Шоколадный брауни
- Щи на рыбном бульоне с треской
- Камбала жареная
- Омега 3 Uniforce 1000mg
- Яичный ролл со шпинатом
- Свежий салат
- Спагетти айо олио
- Шиколадный блин
- Протеиновый пудинг food&care с изюмом
- Бонито хондаши
- Тофу классический
- Grow food говядина с аджикой из яблок и кабачки на гриле
- Grow food десерт темный лес
- Салат
- Смузи витаминный
- Вареники с картошкой и квашеной капустой
- Винегрет без фасоли
- Печень куриная отвареная
- Слоеный десерт со злаками
- Котлеты свино-говяжьи (21.01.21г)
- Лосось с овощами
- Лукум «морковный»
- Сыр Бельстер
- Каша пшенная №19 (21.01.21г)
- отруби льняные
- Венегрет
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
