Рецепт Салат с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдью

Оливковое масло	0 г
Мед пчелиный	17 г
Лук зеленый (перо)	45 г
Огурец парниковый	210 г
Яйцо куриное (Варка)	55 г
Тмин, семена	2 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина	0 г
Горчица столовая	20 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	30 г
Петрушка свежая	0 г
Сахар песок	0 г
Петрушка сушеная	0 г
Авокадо	130 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сок лимонный	4 г
Сироп Агавы [Sunny Via]	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.4 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1863 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.5%	2000 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	11.5%	966 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.4%	4469 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.7%	870 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4%	2799 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	7.5%	1468 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	6.125 мкг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	4.5%	2415 г
бета Криптоксантин	7.193 мкг	~
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.191 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	7.1%	1565 г
Витамин В4, холин	37.26 мг	500 мг	7.5%	8.3%	1342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.641 мг	5 мг	12.8%	14.2%	780 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	25.597 мкг	400 мкг	6.4%	7.1%	1563 г
Витамин В12, кобаламин	0.406 мкг	3 мкг	13.5%	14.9%	739 г
Витамин C, аскорбиновая	8.49 мг	90 мг	9.4%	10.4%	1060 г
Витамин D, кальциферол	1.986 мкг	10 мкг	19.9%	22%	504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	6.5%	1706 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.096 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.609 мкг	50 мкг	5.2%	5.8%	1916 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	24.9%	444 г
Витамин РР, НЭ	1.3229 мг	20 мг	6.6%	7.3%	1512 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.72 мг	2500 мг	10.9%	12.1%	920 г
Кальций, Ca	37.87 мг	1000 мг	3.8%	4.2%	2641 г
Кремний, Si	22.091 мг	30 мг	73.6%	81.4%	136 г
Магний, Mg	24.49 мг	400 мг	6.1%	6.7%	1633 г
Натрий, Na	349.85 мг	1300 мг	26.9%	29.8%	372 г
Сера, S	39.57 мг	1000 мг	4%	4.4%	2527 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	10.4%	1060 г
Хлор, Cl	452.85 мг	2300 мг	19.7%	21.8%	508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.5 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	1.292 мг	18 мг	7.2%	8%	1393 г
Йод, I	4.71 мкг	150 мкг	3.1%	3.4%	3185 г
Кобальт, Co	13.191 мкг	10 мкг	131.9%	145.9%	76 г
Литий, Li	0.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.157 мг	2 мг	7.9%	8.7%	1274 г
Медь, Cu	114.37 мкг	1000 мкг	11.4%	12.6%	874 г
Молибден, Mo	5.136 мкг	70 мкг	7.3%	8.1%	1363 г
Никель, Ni	2.715 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	5.74 мкг	55 мкг	10.4%	11.5%	958 г
Стронций, Sr	2.19 мкг	~
Фтор, F	39.87 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10033 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	10.4%	1068 г
Цинк, Zn	0.4678 мг	12 мг	3.9%	4.3%	2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.277 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.475 мг	~
Кампестерол	1.265 мг	~
Стигмастерол	0.506 мг	~
бета Ситостерол	19.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.747 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.244 г	min 16.8 г	19.3%	21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.726 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.555 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат с сельдью составляет 90,4 кКал.

Порция = 514 гр (464.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

Салат с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином D - 19,9 %, витамином K - 22,5 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 131,9 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат с сельдью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сельдью, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе