Рецепт Острая приправа Риммы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острая приправа Риммы

Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Чеснок 200 г
Перец чили красный острый 400 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Уксус столовый 9% 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острая приправа Риммы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 8.6% 2671 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8.8% 2634 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 24.1% 962 г
альфа Каротин 8.856 мкг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 28.9% 801 г
бета Криптоксантин 9.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 10% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3214 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 12.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 30.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 12.792 мкг 400 мкг 3.2% 7.4% 3127 г
Витамин C, аскорбиновая 51.96 мг 90 мг 57.7% 133.6% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 9.7% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6775 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 16.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.0809 мг 20 мг 5.4% 12.5% 1850 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.62 мг 2500 мг 11.6% 26.9% 863 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 8.6% 2677 г
Кремний, Si 4.005 мг 30 мг 13.4% 31% 749 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 12.7% 1832 г
Натрий, Na 339.45 мг 1300 мг 26.1% 60.4% 383 г
Сера, S 1246.77 мг 1000 мг 124.7% 288.7% 80 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 11.3% 2025 г
Хлор, Cl 552.68 мг 2300 мг 24% 55.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 13% 1772 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6410 г
Кобальт, Co 4.926 мкг 10 мкг 49.3% 114.1% 203 г
Литий, Li 18.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.2339 мг 2 мг 11.7% 27.1% 855 г
Медь, Cu 117.71 мкг 1000 мкг 11.8% 27.3% 850 г
Молибден, Mo 8.376 мкг 70 мкг 12% 27.8% 836 г
Никель, Ni 10.086 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 2.116 мкг 55 мкг 3.8% 8.8% 2599 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30075 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 37% 625 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 6.3% 3771 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Острая приправа Риммы составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРАЯ ПРИПРАВА РИММЫ

Острая приправа Риммы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 57,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 13,4 %, хлором - 24 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12 %, хромом - 16 %

Чем полезен Острая приправа Риммы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Острая приправа Риммы, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острая приправа Риммы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги