Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное 198 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Масло сладко-сливочное несолёное «Брест-Литовск» 180 г. 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.5% 519 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 18% 388 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 13.2% 526 г
Витамин В4, холин 187.54 мг 500 мг 37.5% 26.2% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 13.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7648 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 9.1% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 7% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 11.4% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.1% 3348 г
Витамин Н, биотин 15.093 мкг 50 мкг 30.2% 21.1% 331 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.9162 мг 20 мг 14.6% 10.2% 686 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.64 мг 2500 мг 8.6% 6% 1165 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2236 г
Кремний, Si 2.717 мг 30 мг 9.1% 6.3% 1104 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4459 г
Натрий, Na 106.91 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Сера, S 136.94 мг 1000 мг 13.7% 9.6% 730 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 13.9% 502 г
Хлор, Cl 142.37 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 8.1% 860 г
Йод, I 15.85 мкг 150 мкг 10.6% 7.4% 946 г
Кобальт, Co 10.189 мкг 10 мкг 101.9% 71.1% 98 г
Литий, Li 13.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 3% 2350 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 7.8% 894 г
Молибден, Mo 7.653 мкг 70 мкг 10.9% 7.6% 915 г
Никель, Ni 5.887 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 23.119 мкг 55 мкг 42% 29.3% 238 г
Фтор, F 50.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7976 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 952 г
Цинк, Zn 0.9199 мг 12 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.713 г min 16.8 г 22.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 143,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 19 %, холином - 37,5 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 101,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 42 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты