Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура

Свинина, лопатка бескостная, тушеная	250 г
Булгур, приготовленный	250 г
Лук желтый, пассерованный	100 г
Морковь тушеная с рисом по 1-224	100 г
Вода	500 г
Чеснок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.5%	1246 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.4%	1120 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.5%	4132 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.4%	1667 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	3.8%	2789 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.1 мкг	900 мкг	8.7%	9.2%	1152 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.467 мг	5 мг	9.3%	9.9%	1071 г
бета Криптоксантин	0.02 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	8.7%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.2%	2045 г
Витамин В4, холин	23.24 мг	500 мг	4.6%	4.9%	2151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	7.6%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	7.2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	3.742 мкг	400 мкг	0.9%	1%	10689 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	6.7%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.5%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	2.7%	4082 г
Витамин D3, холекальциферол	0.245 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6849 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.469 мг	~
дельта Токоферол	0.128 мг	~
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.1192 мг	20 мг	5.6%	5.9%	1787 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	17.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.86 мг	2500 мг	4.1%	4.4%	2430 г
Кальций, Ca	16.38 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6105 г
Кремний, Si	0.042 мг	30 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Магний, Mg	15.34 мг	400 мг	3.8%	4%	2608 г
Натрий, Na	91.97 мг	1300 мг	7.1%	7.5%	1414 г
Сера, S	60.15 мг	1000 мг	6%	6.4%	1663 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	8%	1340 г
Хлор, Cl	98.68 мг	2300 мг	4.3%	4.6%	2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.4 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	3.9%	2715 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	5814 г
Литий, Li	0.049 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	8.5%	1250 г
Медь, Cu	46.99 мкг	1000 мкг	4.7%	5%	2128 г
Молибден, Mo	1.249 мкг	70 мкг	1.8%	1.9%	5604 г
Никель, Ni	0.278 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	9.026 мкг	55 мкг	16.4%	17.4%	609 г
Фтор, F	41.05 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	9744 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Цинк, Zn	1.1418 мг	12 мг	9.5%	10.1%	1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.496 г	~
Метионин	0.151 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.542 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	1.039 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.907 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.493 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.818 г	min 16.8 г	10.8%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.502 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.892 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.783 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.359 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~

Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 94,2 кКал.

Порция = 204 гр (192.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА

Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 16,4 %

Чем полезен Плов из булгура

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Оладьи из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе