Рецепт Тыквенная каша с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенная каша с булгуром
| Тыква (Варка со сливом) | 500 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.4% | 588 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 16.5% | 695 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 18.3% | 626 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 3.8% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 9.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.272 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4662 мг | 20 мг | 7.3% | 8.3% | 1364 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1913 г |
| Кремний, Si | 10.613 мг | 30 мг | 35.4% | 40.5% | 283 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 11.4% | 996 г |
| Натрий, Na | 19.52 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6660 г |
| Сера, S | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2488 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 13.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.9% | 1290 г |
| Марганец, Mn | 0.5547 мг | 2 мг | 27.7% | 31.7% | 361 г |
| Медь, Cu | 161.3 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2301 г |
| Никель, Ni | 1.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11086 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенная каша с булгуром составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША С БУЛГУРОМ
Тыквенная каша с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 27,7 %, медью - 16,1 %
Чем полезен Тыквенная каша с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печеночный торт
- Баклажан
- Блинчики с творогом и курагой
- Бульон, куриный
- Карамель соленая
- ! Курица с грибами 4 порции
- Индейка,бедро
- Курица, бедро
- Компот
- Цыплячьи крылышки из Огри’ла
- Грибы
- Choco and nuts
- Хлеб 2
- Запеканка в микроволновке
- Рассольник
- Горький шоколад 85%
- Скумбрия в масле Д.Михеев
- Kauramuro
- Йогурт Греческий Савушкин 2%
- пангасиус в кляре
- Биточки куриные_23.01.21
- Брауни (коржи
- Фарш жареный на сковороде
- Селёдочный мусс
- Пангасиус в кляре из яйца
- Мюсли ягодные
- Протеиновый коктейль ПРО-ТФ
- Творог 8.4 %
- кефир
- Филадельфия
- Хлеб бд
- Манго сушёный натуральный
- Морковное пирожное (копия)
- Бигус
- Nesquik готовый шоколадный завтрак
- Втрушки с грибами_23.01.21
- Ветчина 96%
- Крем-суп из шампиньонов
- Намазка творожная_23.01.21
- Филе совощами стр фасоль
- Брауни с бананом и соленой карамелью
- Чеснок (стрелки)
- Торт морковный пп
- Говядина тушеная, голяшка
- Голубцы без риса
- Печенье простое
- Говядина с грибами
- Железнодорожная из кефира
- Роллы из лепешки с красной рыбой
- Печень и икра минтая
- Суп куриный мой
- Фундук необжаренный
- Шоколадно-кофейный торт без муки
- Зеленый соус для салата
- Овощи запечённые
- Суп - солянка
- Хлеб Пшеничный для сэндвичей American Sandwichch
- Балык
- Овощной салат
- Омлет с тушенкой
- Говядина в мультиварке
- Морс из клюквы
- Пирог с овсянкой
- Активиа probiotic bowl
- Хлебцы с творожным сыром
- Fondue poisson mix 01 2021
- Джем из клюквы
- Ягодный тертый пирог
- Соус терияки для дешевого меню
- Замес вода и крахмал п/ф
- Борщ из заготовки
- Каша рисовая
- Вареная картошка с овощами
- Салат овощной с запеченным картофелем и сметаной
- Пельмени из отборной говядины и свинины
- Геркулес порция 2
- Фаршированные баклажаны
- Рулет с машенькой
- Фрутелла
- Капуста тушёная с грибами
- оливковое масло Филиппо Берио
- грибн суп 24,01,21
- Тюлька азовская холодного копчения
- Курица в соусе терияки
- Винегрет
- Торт Шоколад с шоколадом в шоколаде
- Заварные блины
- Блины гречневые
- печеннь 24,01,21
- Имбирно-чесночный дрессинг
- Тесто для пельмений
- Фасоль консервированная
- Баклажаны фаршированные
- 5 шарлотка с яблоками
- Пончики из творога
- Салат свекла с фосолью
- Оливер стейк мираторг в маринаде
- Хлеб черный "Пушкаривский"
- Студент куриный
- Салат "Цезарь"
Метки: Как приготовить Тыквенная каша с булгуром, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
