Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлив
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 350 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлив".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.69 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 2.944 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8194 мг | 20 мг | 4.1% | 2.9% | 2441 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.84 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.7% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 92.23 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Кремний, Si | 1.645 мг | 30 мг | 5.5% | 3.8% | 1824 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3046 г |
| Натрий, Na | 38.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3417 г |
| Сера, S | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3420 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 6.5% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 79.1 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7660 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 7% | 1003 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Медь, Cu | 24.68 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4052 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 5.6% | 1249 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5607 г |
| Стронций, Sr | 14.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19389 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | min 16.8 г | 18.2% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВ
Подлив богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином E - 15,5 %
Чем полезен Подлив
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- торт фруктовый сильпо
- Омлет 24,01,21
- Майонез оливковый [Lorenzo]
- Печень свиная жареная
- Вареники с творогом 24.01.2021
- Вода артезианская +сок "Добрый"
- Хлеб "Комаровский кирмаш"
- Гречка с курицей
- Трюфельный пай
- Шоколад молочный
- Коктейль протеиновый 24,01,21
- Сибирская клетчатка
- Омлет
- Хлеб с мёдом
- Пицца ПП
- Рулет кабачковый
- Кофемой
- Салат с форелью
- Форель с/с
- Chikabar батончик протеиновый со вкусом клубники в белом шоколаде
- Финики mix bar
- Keto Cookie
- Блины на рисовой муке
- Суп семь бобов
- Цветная капуста со сметаной
- Блины быстрозамороженные без начинки
- Индейка запеченая ( в рукаве)
- Суп томатный
- Куриное филе запеченое ( в рукаве)
- Фруктовое пюрп
- Кукурузная каша Увелка
- Плов с куриным окороком
- Салат с хлебом
- Конфета Сливочная Александровка
- Куриная пастрома 2
- Салат с сыром
- Милфей с семгой
- Трюфели из казеина
- Оладушки без яиц
- Экспонента Exponenta
- Фасолевый салат с грецкими орехами
- Салат куриный с овощами
- Компот из сухофруктов с яблоками и мандаринами
- Котлеты рыбные по-старорусскому рецепту
- Ленивый хачапури
- Замазка сырная
- Кабачковые блинчики 24.01.2021
- Суп-доширак
- Суп гороховый
- плавленый сыр Классический
- Каша овсяная варенная-плющенная
- Окунь морской клюворылый
- БЁРН тропический микс
- Хлеб пп по пищалкиной
- Гороховый суп
- Шницель с грибами под сыром
- Роты Маки
- Тушеная капуста с индейкой
- Гречневая каша
- Конфетки рафаэлки 24.01
- Салат из куриных сердечек
- Лепешка
- Мороженое, настоящее
- Овсяное 3.5
- Рис с курицей и цветной капустой
- Какао тёртое в дисках
- Курица грибы сливки
- Сыр "Моцарелла"
- Творог Благота деревенский (из Окей)
- Суп из шеи индейки и овощей (похож на щи)
- Куриная запеканка 24.01.21
- Пепперони
- Квасоля стручкова Своя лінія
- BIO MAX
- Овсянка хлопья
- Пельмени с индейкой
- Суміш овочева Соте
- Плов с грибами
- Люкс яичница
- Тесто на пельмени и вареники
- Riccota
- Сало свиное солёное белое Окей
- Розпушувач тіста Еко
- Овсянка с корицей и изюмом
- Прр
- Запеканка
- Кокосова стружка Еко
- Морковные кексы
- Омлет
- Картофельная запеканка с фаршем
- Картофель с зеленью и чесноком
- Блинчики
- Голубцы
- Кето бомбы
- Сир Сулугуні Ферма
- Хлебцы До.Корнер
- Омлет
- Кокосовая мука
- Каша овсяная
- Напиток кокосовый с рисом
Метки: Как приготовить Подлив, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
