Рецепт Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24

Опара для Бородинского на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ24 608.2 г
Ржаная цельнозерновая мука.Болгария24 126.4 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 120 г
Вода 204 г
Сахар песок 48 г
соль гималайская 13 г
Меласса, черная патока 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.6% 1333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 10.1% 480 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1% 4826 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.592 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9671 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8373 мг 20 мг 4.2% 2% 2389 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.89 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1507 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5476 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14634 г
Магний, Mg 29.34 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1363 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36415 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 4.7% 1039 г
Хлор, Cl 3.43 мг 2300 мг 0.1% 67055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Марганец, Mn 0.7172 мг 2 мг 35.9% 17.4% 279 г
Медь, Cu 52.58 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1902 г
Молибден, Mo 2.621 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2671 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 8.425 мкг 55 мкг 15.3% 7.4% 653 г
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18124 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.7561 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24 составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАВОРИТ НА КМКЗ.ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ НА 800 МУКИ НА ГУСТОЙ ПРОИЗВ.ЗАКВАСКЕ НА КМКЗ 24

Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24 богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 35,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаворит на КМКЗ.Хлеб Бородинский на 800 муки на густой произв.закваске на КМКЗ 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы