Рецепт Пирог с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с куриной грудкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 253 г
Морковь (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.5% 844 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.7% 1352 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 12.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.6 мкг 900 мкг 33.6% 21.3% 297 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.608 мг 5 мг 32.2% 20.4% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В4, холин 37.19 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.6% 743 г
Витамин В9, фолаты 11.554 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 10.5% 605 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.9596 мг 20 мг 14.8% 9.4% 676 г
Ниацин 3.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.02 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1359 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4572 г
Кремний, Si 6.85 мг 30 мг 22.8% 14.5% 438 г
Магний, Mg 38.35 мг 400 мг 9.6% 6.1% 1043 г
Натрий, Na 123.22 мг 1300 мг 9.5% 6% 1055 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 7.1% 891 г
Хлор, Cl 232.84 мг 2300 мг 10.1% 6.4% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 32.52 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1840 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 25.3% 251 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 6.3% 997 г
Медь, Cu 89.74 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1114 г
Молибден, Mo 10.723 мкг 70 мкг 15.3% 9.7% 653 г
Никель, Ni 2.166 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 6.03 мкг 55 мкг 11% 7% 912 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8239 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 10% 636 г
Цинк, Zn 0.7888 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с куриной грудкой составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 152 гр (239.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Пирог с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 11 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Пирог с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с куриной грудкой, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты