Рецепт Легкое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое

Легкое говяжье	502 г
Чеснок	18 г
Петрушка свежая	52 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.2 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1488 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	15.8%	559 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.2%	966 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3%	2979 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.3 мкг	900 мкг	10.7%	9.5%	935 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	9.1%	969 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.5%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.352 мг	1.8 мг	19.6%	17.3%	511 г
Витамин В4, холин	1.86 мг	500 мг	0.4%	0.4%	26882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.886 мг	5 мг	17.7%	15.6%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	9.921 мкг	400 мкг	2.5%	2.2%	4032 г
Витамин В12, кобаламин	2.846 мкг	3 мкг	94.9%	83.8%	105 г
Витамин C, аскорбиновая	15.44 мг	90 мг	17.2%	15.2%	583 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.627 мг	15 мг	4.2%	3.7%	2392 г
Витамин Н, биотин	5.125 мкг	50 мкг	10.3%	9.1%	976 г
Витамин К, филлохинон	146.6 мкг	120 мкг	122.2%	108%	82 г
Витамин РР, НЭ	2.9914 мг	20 мг	15%	13.3%	669 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.6 мг	2500 мг	3.2%	2.8%	3141 г
Кальций, Ca	36.19 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2763 г
Кремний, Si	1.419 мг	30 мг	4.7%	4.2%	2114 г
Магний, Mg	18.87 мг	400 мг	4.7%	4.2%	2120 г
Натрий, Na	3.63 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	35813 г
Сера, S	135.76 мг	1000 мг	13.6%	12%	737 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	19.8%	446 г
Хлор, Cl	15.22 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Ванадий, V	2.31 мкг	~
Железо, Fe	8.845 мг	18 мг	49.1%	43.4%	204 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Кобальт, Co	0.645 мкг	10 мкг	6.5%	5.7%	1550 г
Литий, Li	1.969 мкг	~
Марганец, Mn	0.0394 мг	2 мг	2%	1.8%	5076 г
Медь, Cu	17.38 мкг	1000 мкг	1.7%	1.5%	5754 г
Молибден, Mo	1.286 мкг	70 мкг	1.8%	1.6%	5443 г
Никель, Ni	1.419 мкг	~
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	0.448 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12277 г
Стронций, Sr	1.98 мкг	~
Фтор, F	20.8 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	3.1%	2825 г
Цинк, Zn	0.129 мг	12 мг	1.1%	1%	9302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.496 г	min 16.8 г	3%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.383 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Легкое составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.2 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ

Легкое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 94,9 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 122,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 22,4 %, железом - 49,1 %

Чем полезен Легкое

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкое, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе