Рецепт Utyutyu. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Utyutyu

Жир бараний топленый 222 г
Арахис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Utyutyu".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 789.9 ккал 1684 ккал 46.9% 5.9% 213 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 1.4% 927 г
Жиры 82.8 г 56 г 147.9% 18.7% 68 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.2% 7065 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 1.6% 800 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 0.6% 2074 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 1.9% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.2% 5294 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 0.4% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 1.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 0.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 74.534 мкг 400 мкг 18.6% 2.4% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.2% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.481 мг 15 мг 23.2% 2.9% 431 г
Витамин Н, биотин 5.435 мкг 50 мкг 10.9% 1.4% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8696 мг 20 мг 29.3% 3.7% 341 г
Ниацин 4.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.35 мг 2500 мг 8.2% 1% 1223 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 0.3% 4237 г
Кремний, Si 24.845 мг 30 мг 82.8% 10.5% 121 г
Магний, Mg 56.52 мг 400 мг 14.1% 1.8% 708 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18207 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 0.3% 3833 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 1.7% 736 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.8 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 52.8 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 1.1% 1159 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 2.7% 477 г
Литий, Li 3.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.6006 мг 2 мг 30% 3.8% 333 г
Медь, Cu 355.28 мкг 1000 мкг 35.5% 4.5% 281 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 0.6% 1943 г
Никель, Ni 2.997 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 2.236 мкг 55 мкг 4.1% 0.5% 2460 г
Стронций, Sr 62.11 мкг ~
Титан, Ti 13.98 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14154 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 0.8% 1661 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 1.1% 1182 г
Цирконий, Zr 22.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.333 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 5.523 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 44.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 2.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 18.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.965 г ~
18:0 Стеариновая 14.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.217 г ~
22:0 Бегеновая 0.342 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 32.813 г min 16.8 г 195.3% 24.7%
14:1 Миристолеиновая 0.345 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 31.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.34 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.62 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Utyutyu составляет 789,9 кКал.

  • Порция = 222 гр (1753.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 789.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 82.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 2.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства UTYUTYU

Utyutyu богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином E - 23,2 %, витамином PP - 29,3 %, кремнием - 82,8 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 30 %, медью - 35,5 %

Чем полезен Utyutyu

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Utyutyu, калорийность 789,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Utyutyu, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты