Рецепт Суп с минтаем и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с минтаем и сливками

Вода 2000 г
Минтай 700 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 80 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 400 г
Картофель 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с минтаем и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.3% 2111 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.4% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 15.7% 1676 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 13.8% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6% 4390 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 8.4% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12001 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 30.8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 7.3% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11765 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1856 мг 20 мг 5.9% 15.4% 1687 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.48 мг 2500 мг 6.3% 16.4% 1577 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 6% 4401 г
Кремний, Si 5.488 мг 30 мг 18.3% 47.8% 547 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 10.2% 2559 г
Натрий, Na 13.52 мг 1300 мг 1% 2.6% 9615 г
Сера, S 41.54 мг 1000 мг 4.2% 11% 2407 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 20.9% 1258 г
Хлор, Cl 48.18 мг 2300 мг 2.1% 5.5% 4774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 4.4% 6061 г
Йод, I 30.14 мкг 150 мкг 20.1% 52.5% 498 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 94% 278 г
Литий, Li 7.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 6.8% 3854 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 12% 2181 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 12.5% 2083 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 3.11 мкг 55 мкг 5.7% 14.9% 1768 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 194.14 мкг 4000 мкг 4.9% 12.8% 2060 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 61.4% 426 г
Цинк, Zn 0.3226 мг 12 мг 2.7% 7% 3720 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп с минтаем и сливками составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МИНТАЕМ И СЛИВКАМИ

Суп с минтаем и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, кремнием - 18,3 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 36 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Суп с минтаем и сливками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с минтаем и сливками, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с минтаем и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты