Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Мука Рисовая [Fit Parad] 35 г
Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 35 г
Морковь (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 25 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Грецкий орех 15 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.7% 1086 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.4% 431 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.7% 869 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.8 мкг 900 мкг 51.8% 20.9% 193 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 2.48 мг 5 мг 49.6% 20.1% 202 г
бета Криптоксантин 1.428 мкг ~
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1216 г
Витамин В4, холин 57.92 мг 500 мг 11.6% 4.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.612 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5255 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1% 4076 г
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.116 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 977 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5004 мг 20 мг 7.5% 3% 1333 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 2.8% 1434 г
Кальций, Ca 62.22 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Кремний, Si 8.363 мг 30 мг 27.9% 11.3% 359 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 2.4% 1675 г
Натрий, Na 341.22 мг 1300 мг 26.2% 10.6% 381 г
Сера, S 51.79 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1931 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 4.8% 839 г
Хлор, Cl 68.73 мг 2300 мг 3% 1.2% 3346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1518 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2467 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 12.8% 316 г
Литий, Li 1.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.711 мг 2 мг 35.6% 14.4% 281 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1171 г
Молибден, Mo 6.622 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1057 г
Никель, Ni 11.482 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 7.369 мкг 55 мкг 13.4% 5.4% 746 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 64.17 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6233 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1933 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.399 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 247,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 49,6 %, холином - 11,6 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 35,6 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты