Рецепт Рулет с килькой и икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с килькой и икрой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Укроп	30 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая	120 г
Килька балтийская соленая	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Горчица столовая	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с килькой и икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.9%	1027 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.5%	812 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5%	1217 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.6%	3666 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	2.9%	2103 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3546 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.9%	2069 г
Витамин В4, холин	16.42 мг	500 мг	3.3%	2%	3045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	3%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9.168 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4363 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	5.6%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.926 мг	15 мг	12.8%	7.8%	779 г
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15198 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.6621 мг	20 мг	13.3%	8.1%	751 г
Ниацин	1.347 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.54 мг	2500 мг	10.9%	6.6%	921 г
Кальций, Ca	42.02 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2380 г
Кремний, Si	0.456 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6579 г
Магний, Mg	33.32 мг	400 мг	8.3%	5%	1200 г
Натрий, Na	1140.09 мг	1300 мг	87.7%	53.2%	114 г
Сера, S	61.21 мг	1000 мг	6.1%	3.7%	1634 г
Фосфор, P	115.8 мг	800 мг	14.5%	8.8%	691 г
Хлор, Cl	1586.62 мг	2300 мг	69%	41.8%	145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.8 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	12.58 мкг	~
Железо, Fe	1.893 мг	18 мг	10.5%	6.4%	951 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Кобальт, Co	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2222 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.242 мг	2 мг	12.1%	7.3%	826 г
Медь, Cu	91.62 мкг	1000 мкг	9.2%	5.6%	1091 г
Молибден, Mo	2.443 мкг	70 мкг	3.5%	2.1%	2865 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	1.328 мкг	55 мкг	2.4%	1.5%	4142 г
Стронций, Sr	2.24 мкг	~
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	122699 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5102 г
Цинк, Zn	0.2657 мг	12 мг	2.2%	1.3%	4516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.31 г	min 16.8 г	7.8%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.181 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.164 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулет с килькой и икрой составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КИЛЬКОЙ И ИКРОЙ

Рулет с килькой и икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 69 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Рулет с килькой и икрой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с килькой и икрой, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с килькой и икрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе