Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо	877 г
Лук репчатый (Жарка)	216 г
Морковь (Жарка)	270 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	64 г
Вода	615 г
Зира, семена	6 г
Чеснок	19 г
Рис белый	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1026 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	7.6%	809 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.1%	1474 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	6.4%	956 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.6%	3885 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.1 мкг	900 мкг	21.6%	13.2%	464 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.133 мг	5 мг	22.7%	13.8%	441 г
Лютеин + Зеаксантин	1.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3214 г
Витамин В4, холин	23.68 мг	500 мг	4.7%	2.9%	2111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	4.8%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	5.1%	1190 г
Витамин В9, фолаты	3.105 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12882 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	0.5%	11905 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37594 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.9561 мг	20 мг	14.8%	9%	677 г
Ниацин	0.102 мг	~
Бетаин	2.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.85 мг	2500 мг	4.6%	2.8%	2158 г
Кальций, Ca	14.9 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6711 г
Кремний, Si	2.716 мг	30 мг	9.1%	5.5%	1105 г
Магний, Mg	14.7 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2721 г
Натрий, Na	179.42 мг	1300 мг	13.8%	8.4%	725 г
Сера, S	80.37 мг	1000 мг	8%	4.9%	1244 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	5.4%	1133 г
Хлор, Cl	239.97 мг	2300 мг	10.4%	6.3%	958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	9.88 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2965 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.669 мкг	10 мкг	6.7%	4.1%	1495 г
Литий, Li	0.619 мкг	~
Марганец, Mn	0.0511 мг	2 мг	2.6%	1.6%	3914 г
Медь, Cu	36.7 мкг	1000 мкг	3.7%	2.3%	2725 г
Молибден, Mo	2.985 мкг	70 мкг	4.3%	2.6%	2345 г
Никель, Ni	0.848 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	5.504 мкг	55 мкг	10%	6.1%	999 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	30.69 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13034 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7353 г
Цинк, Zn	0.6481 мг	12 мг	5.4%	3.3%	1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.391 г	~
Лейцин	0.555 г	~
Лизин	0.627 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.314 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.669 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	1.133 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.339 г	min 16.8 г	2%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.29 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Плов составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином PP - 14,8 %

Чем полезен Плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли с курицей и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе