Рецепт Куриные кусочки 06.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кусочки 06.02.21

Куриная грудка (филе) (Жарка) 628 г
Сок лимонный 63 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Крахмал картофельный 12 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Уксус столовый 9% 11 г
Для Куриных Крылышек Барбекю [Maggi] 6 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кусочки 06.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.6% 380 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 4% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 13.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 14.8% 402 г
Витамин В9, фолаты 4.422 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9046 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.786 мг 15 мг 18.6% 11% 538 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.9106 мг 20 мг 29.6% 17.5% 338 г
Ниацин 8.157 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.47 мг 2500 мг 9% 5.3% 1109 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11152 г
Магний, Mg 61.47 мг 400 мг 15.4% 9.1% 651 г
Натрий, Na 805.62 мг 1300 мг 62% 36.8% 161 г
Сера, S 189 мг 1000 мг 18.9% 11.2% 529 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 9.4% 635 г
Хлор, Cl 638.91 мг 2300 мг 27.8% 16.5% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4% 1478 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 7.152 мкг 10 мкг 71.5% 42.4% 140 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Медь, Cu 77.26 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1294 г
Молибден, Mo 9.285 мкг 70 мкг 13.3% 7.9% 754 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 15.229 мкг 55 мкг 27.7% 16.4% 361 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 88.62 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4514 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 20% 296 г
Цинк, Zn 1.098 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.163 г ~
Изолейцин 0.996 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 2.326 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 11.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.729 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные кусочки 06.02.21 составляет 168,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КУСОЧКИ 06.02.21

Куриные кусочки 06.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 27,7 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Куриные кусочки 06.02.21

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кусочки 06.02.21, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кусочки 06.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги