Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка сырная

Яйцо куриное 1 С1
Сметана 10% жирности 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
мука рисовая моя 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.2% 555 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.1% 392 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.2% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 7.9% 506 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.3% 744 г
Витамин В4, холин 89.38 мг 500 мг 17.9% 7.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.3% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 9.1% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 3.9% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.433 мкг 50 мкг 14.9% 5.9% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0848 мг 20 мг 15.4% 6.1% 648 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.64 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2728 г
Кальций, Ca 299.7 мг 1000 мг 30% 11.9% 334 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.6% 2491 г
Натрий, Na 295.15 мг 1300 мг 22.7% 9% 440 г
Сера, S 128.55 мг 1000 мг 12.9% 5.1% 778 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 11% 362 г
Хлор, Cl 439.58 мг 2300 мг 19.1% 7.6% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.4% 1668 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1948 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 12.3% 324 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 0.8% 5051 г
Медь, Cu 44.3 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2257 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2567 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 13.77 мкг 55 мкг 25% 9.9% 399 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20243 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 1.4515 мг 12 мг 12.1% 4.8% 827 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.594 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 4.312 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.372 г min 16.8 г 26% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Лепешка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 30 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 25 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Лепешка сырная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка сырная, калорийность 251,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты