Рецепт Творожный пирог булочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог булочный

Творог 5% жирности (Запекание) 380 г
Сахар песок 90 г
Ванилин 1 г
Яичный желток куриный (Запекание) 46 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 78 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог булочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.2 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 5.9% 494 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 6.9% 421 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.4% 538 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7148 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 4.3% 667 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В4, холин 88.6 мг 500 мг 17.7% 5.1% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.948 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 7.2% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.8% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1746 г
Витамин Н, биотин 7.762 мкг 50 мкг 15.5% 4.5% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2108 мг 20 мг 16.1% 4.7% 623 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2249 г
Кальций, Ca 94.44 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 1.5% 1953 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2287 г
Натрий, Na 212.41 мг 1300 мг 16.3% 4.7% 612 г
Сера, S 140.03 мг 1000 мг 14% 4.1% 714 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 6.3% 461 г
Хлор, Cl 232.35 мг 2300 мг 10.1% 2.9% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.56 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 1.8% 1576 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2742 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 8.9% 325 г
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 3.3% 878 г
Медь, Cu 78.86 мкг 1000 мкг 7.9% 2.3% 1268 г
Молибден, Mo 9.497 мкг 70 мкг 13.6% 3.9% 737 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 18.972 мкг 55 мкг 34.5% 10% 290 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16674 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.389 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.161 г min 16.8 г 24.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог булочный составляет 345,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.2 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БУЛОЧНЫЙ

Творожный пирог булочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Творожный пирог булочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог булочный, калорийность 345,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог булочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты