Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 193 г
Сахар песок 80 г
Заменитель Сахара [HUXOL] 0.7 г
Яблоко (Запекание) 473 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.6% 1210 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1271 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 10.9% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4.6% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин Н, биотин 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 9.3% 865 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1592 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1725 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.51 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1205 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3682 г
Кремний, Si 1.214 мг 30 мг 4% 3.2% 2471 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4454 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2361 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1926 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 6.2% 1294 г
Хлор, Cl 46.19 мг 2300 мг 2% 1.6% 4979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 9.3% 860 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2534 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 27.9% 287 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5420 г
Медь, Cu 93.96 мкг 1000 мкг 9.4% 7.5% 1064 г
Молибден, Mo 5.371 мкг 70 мкг 7.7% 6.2% 1303 г
Никель, Ni 10.321 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 12.4% 647 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19324 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1397 г
Цинк, Zn 0.4153 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином H - 11,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты