Рецепт Тест. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тест

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2 Стакан 250 мл
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Салат (латук) 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Оливковое масло 30 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Огурец парниковый 100 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тест".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.9% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.2% 1217 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 8.7% 1149 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.7% 1502 г
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.6% 1782 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 8.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 11.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 12.054 мкг 400 мкг 3% 3% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 13.8% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 10.3% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5675 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 35.3% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.571 мг 20 мг 12.9% 13% 778 г
Ниацин 2.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.88 мг 2500 мг 9.2% 9.2% 1088 г
Кальций, Ca 79.77 мг 1000 мг 8% 8% 1254 г
Кремний, Si 8.666 мг 30 мг 28.9% 29% 346 г
Магний, Mg 35.59 мг 400 мг 8.9% 8.9% 1124 г
Натрий, Na 69.75 мг 1300 мг 5.4% 5.4% 1864 г
Сера, S 65.24 мг 1000 мг 6.5% 6.5% 1533 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 13.7% 737 г
Хлор, Cl 95.28 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2196 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 37.7% 267 г
Литий, Li 3.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 9.1% 1104 г
Медь, Cu 113.69 мкг 1000 мкг 11.4% 11.4% 880 г
Молибден, Mo 6.126 мкг 70 мкг 8.8% 8.8% 1143 г
Никель, Ni 2.659 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 6.898 мкг 55 мкг 12.5% 12.6% 797 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 82.58 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4844 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 17.5% 574 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1838 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.16 мг ~
Теобромин 3.513 мг ~

Энергетическая ценность Тест составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 583 гр (580.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТ

Тест богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином K - 35,2 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 37,5 %, медью - 11,4 %, селеном - 12,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Тест

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тест, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тест, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы